ロメインレタス解禁

昨年１１月に発生したロメインレタスが原因となるO157騒動。一時は産地にかかわらず全て捨てろ！などの警告が出たほどだった。その後カリフォルニアのSalinas Valley産と限定されたが、なかなか手が出なかった。しかし本日やっと安全宣言が出された。
一昨年にもこんな大騒動が起きた。このロメインレタスってそんなにO157を吸収するものなのだろうか？
とにかく大好きなロメインレタスが食卓に帰ってくる。