Westchesterで蛸
シーフードで有名なイタリア料理やスペイン料理。イカはよく登場するがなかなかタコにはお目にかかれない。やはり悪魔と忌み嫌われているから?しかししかしどうやらポルトガルとギリシャでは食べるらしい。
こちらはWest Harrisonにあるポルトガル料理のお店『Aquario』のタコ料理。とにかくとにかく柔らかいタコ。地中海のタコは水が違うせいで柔らかいと説明を受けたことがある。その他のシーフードも絶品。地元のレストランとして愛されている。私ごとだが、こちらに行くとよく知り合いに会う有名店だ。
そしてこちらはIrvingtonにあるギリシャ料理のお店『MP Taverna』のタコ料理。こちらのタコもやはりとにかく柔らかい。ここも大変な人気店で、予約なしのディナーは無理。
是非是非一度お試しいただきたいタコ料理2品
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