メリーランドクラブ その１

 

メリーランドクラブというのがいる。いろいろ調べると中国・韓国マーケットの魚コーナーには必ずいる「ブルークラブ」と同じらしい。このカニを蒸して独特のスパイスを振りかけて食べるのがメリーランドクラブ   
そして登録商標なのかうるさいのか、メリーランドという名前はメリーランドでしか使えないとか。今夏バージニアに行ったがこのカニにお目にかかることはできなかった。

 

お友達でやはりこのカニの大ファンがいるが、この方はわざわざメリーランドまで車を飛ばして食べにいくらしい。

 

その昔は、マンハッタンのダコタハウスのはす向かいに「サイドウウォーカーズ」というお店があった。メニューにメリーランドという文字があったかどうかは定かでないが、間違いなくこのメリーランドクラブで有名なお店であった。残念なことに随分前にお店を閉めてしまった。

 

ずーっとメリーランドでバケーション→メリーランドクラブを食べる を続けてきたので、2年も食べないといてもたってもいられない。料理長が必死に探すと…次回に続く