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寒鯖

 

ママロネックフィッシングクラブのH部員親子がまたまた鯖釣りに。なんとかして行きたかった料理長だが、ここに来て超過密スケジュールとなっており、泣く泣く断念。しかし、その晩は包丁サバキでお手伝い。美味しい鯖をごちそうになった。いつものように、しめ鯖に竜田揚げ。私は普段は光物は口にしないが、この釣れたての鯖だけはいただく。竜田揚げなどは本当にフワッとして絶品!今週もまだ釣れるかな?

 

ごちそうさまでした。

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