Fig & Olive

マンハッタンに数店舗あるFig & Olive。Scarsdale（Vernon Hills Shoping Mall内だから感覚的にはEastchester）にお店があるのは知らなかった。昔Bordersかなんかがあったとこかなぁ？

 

 

全ての料理にレストラン特性のオリーブオイルを使用しているほど、オリーブオイルにはこだわりを持っているレストラン。中でも、Extra Virgin Oil は、地中海の最高のオリーブオイルを使用。店内の壁には何百本というオイルのボトルがディスプレイされ、お・し・ゃ・れ！

 

絶対に食べたかったセビーチェ。この白身魚のセビーチェが一番オーソドックスな感じ。あっさりしていてとても美味しい。

 

やはりオリーブオイルが売りだから、ランチメニューのメインもサラダが半分以上を占める。そしてこのボリューム。極上のオイルだからだろうか。ちっとも重くなくあっさりとさらりと頂けた。

 

Fig & Olive