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夕飯?

小僧をアメリカ人のお友達のところに迎えに行った。なんとなくいろいろと話をしていていつものように長居…(汗)いつの間にか、夕飯を作るのを手伝わされている。チーズを切ったりねぎを切ったり…。こうなると小僧もここで夕飯をいただくことになる。その日は「Quesadillas」だという。小さめのトルティーラ(最近ではよくサンドイッチの代わりに『ラップ』として売っているあの薄いぺらぺらのやつ)をフライパンで暖めチーズをはさんで溶かす。たったこれだけなのだ。(写真のようにチキンもはさむと美味しいらしいが、彼女は宗教上の理由で、チーズと肉を一緒に食べないらしい)この出来上がったものに、ガカモーレ・サワークリーム・ねぎ・サルサを乗せて食べる。つけ合せはご飯と豆。(この豆は水煮の缶詰をちょっと温めたものだった)2歳上のお兄ちゃんも3枚ほど食べておしまい。え゛っ?すぐにお腹空いちゃうよ。一枚ご馳走になった。スナックとしては美味しいのだが夕飯だと思うとねぇ。小僧も結局3枚いただいて帰宅。我が家は餃子だったが、しっかりと家でも餃子ライスを平らげていた。

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