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コッパって知ってます?

最近凝っているものに『コッパ(Coppa)』がある。これはイタリア風生ハム?若しくはサラミみたいなもの。燻製ではないのだが、数ヶ月かけて作られるらしい。しかしなんとなく生ハムのような感じでもある。

これがビールのつまみに最高!そしてワインにも合う。生ハムとメロンという定番があるので、たまたまあったイチゴと一緒に食べてみた。めちゃめちゃ美味しい!きっとフルーツなら結構何でもいけるんだろう。既にスライスされたものはよく見かけるが、絶対に固まりで買って切って食べたほうが美味しい。スパイシーとかスィートとか若干の種類がある。どちらもお奨め。(これつまんで飲みだすと、夕飯がいらなくなる (-_-;))

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