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アメリカンな味

Thanksgiving → ターキー → チキン と話が進んでいくうちに、思い出したのがあのチキン。日本ではよく食べるおしょうゆ味のドラムスティック。あの甘辛い味が懐かしい。食べたいねぇ。ということで早速挑戦。少なくとも15年は食べていない。どこで食べたかも記憶がない。しかしいろいろな所でよく食べたような気がする。料理長とあーだこーだと漬け汁を作る。これにドラムスティックを漬け込んでからオーブンで焼く。すると…

091201自分でいうのもなんだが、これこれ!こんな感じ!という満足の一品ができた。できたてのあつあつをほお張る。ジューシーでうん!合格!料理長とふがふが食べている横で小僧は浮かぬ顔。どうしたの?熱いの?と思いきやこれは小僧にとってのチキンの味ではないらしい。「今度フライドチキンつくって!」(鶏の唐揚げをリクエストしないのかぁ?)

同じようなことがよそでも。友人が鶏の丸焼きを買った。結構ジューシーでおいしかったとか。しかしそこの子供は「もっとパサパサしたのが食べたかったのに…」とハッピーではなかったらしい。

アメリカの食べ物に慣れていないと、旅行などのときに本当に困る。しかしここまで慣れきってしまうのもいかがなものか?
はーッ(´○`)=3

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