美味しい魚

美味しい魚が無性に食べたくなった。では自給自足とばかりに釣りに…。しかし、結果は坊主。これでは今夜のおかずがないので、CTの魚屋さんに魚を買いに行った。（どこかの漫画にありそうな、でも本当の話(笑) ）
Cos Cobの駅の近くのハーバー沿いにあるここ「Fjord Fisheries」。裏の駐車場にはラーメンの屋台がある。前に来たときにはフーンという感じだったが、今回は違った。夏に釣りデビューを飾り少しこちらの魚に詳しくなっていた。日系のスーパーとは異なり、こちら風の魚もちらほら見られた。鯛や平目は10月でシーズンが終わる。今は「シーバス」といって日本のスズキの種類が旬である。
マグロやサーモンと一緒にショーケースの中でブラックシーバスがウインクしていたので迷わずいただくことにした。塩焼きにしたらとても上品なお味。親子で取り合いをして食べきった。ストライプバスのフィレも売っていたので、今度はこれに挑戦！じゃなくって自分で釣って食べたい。お店で聞いたら、勿論マーケットで買ってきたもので（その辺で誰かが釣ったものではないらしい(-_-;)）今日釣れたものではないと。やはり今日釣れたものを今日食べるのはすごい贅沢なんだなぁ！

Fjord Fisheries

Tel:(203)-661-5006
137 River Road,
Cos Cob, CT

必ずドライビングマップをチェック