« 韓国スーパー Han Ah Reum その1 | トップページ | 韓国スーパー Han Ah Reum その3 »

韓国スーパー Han Ah Reum その2

070806_001肉売り場の次に向かうのは魚売り場。日本人にとっては心躍る場所。多くの魚が切り身ではなくて一匹まるごと売っている。ここでひとつ疑問。どうみても平目に見える魚。しかし大きさは50cmなんてとうていない。釣りの規定では50cmないとお持ち帰りできないはず…。漁師ならいいのか?それともなんだか危ない橋を渡ってきたものなのか?
夕飯用にstripe bass(スズキ)を一匹買った。塩焼きにしたらそれはそれは美味しかった。脂は乗っているし、身はプリプリ。BBQ用にはするめイカを買う。大きなイカが3ばい、開いてパックされていた。これはBBQまで待てなくて足の部分だけ夕飯にいただく。バター焼きはそれはそれは美味しかった。名前が不明な貝も買った。サザエのような巻貝(しかしサザエよりもかなり大きい)の身をゆでたものが15個ほどパックされていた。これを薄切りにしてマリネサラダを作る予定。
ここの目玉は「とこぶし」。水槽に入っていて、ひとつ$7で売っている。残念ながらこの日はひとつもなく、変わりに「あわび」があった。あわびはさすがに$21~$35とお高い。とこぶしでも塩でしめて薄切りにしてお刺身にすると絶品!BBQで焼いても美味しいらしい。(続)

« 韓国スーパー Han Ah Reum その1 | トップページ | 韓国スーパー Han Ah Reum その3 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 韓国スーパー Han Ah Reum その2:

« 韓国スーパー Han Ah Reum その1 | トップページ | 韓国スーパー Han Ah Reum その3 »

Westcnester Now

2021年6月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
無料ブログはココログ